NhanHangMikiri

Tương me có thể được sử dụng theo nhiều phương pháp khác nhau. Thông thường nhất là hay được sử dụng trực tiếp làm gia vị chấm món ăn. Bên cạnh đó, cũng là gia vị lý tưởng chế biến nước sốt cho salad, hoặc kết hợp với các loại gia vị khác để tạo nên những hương vị mới lạ.Tương me có thể được sử dụng theo nhiều phương pháp khác nhau. Thông thường nhất là hay được sử dụng trực tiếp làm gia vị chấm món ăn. Bên cạnh đó, cũng là gia vị lý tưởng chế biến nước sốt cho salad, hoặc kết hợp với các loại gia vị khác để tạo nên những hương vị mới lạ.

Nui gạo là một loại nguyên liệu thông dụng tại Việt Nam, thường được các gia đình chọn lựa cho thực đơn của con em mình. Với hàm lượng bột gạo lên đến 80-90% trong bảng thành phần, và trải qua các giai đoạn chế biến như nhào trộn, nghiền mịn, tạo hình đúc khuôn, luộc chính đối với cách làm tại nhà và thêm công đoạn sấy khô đối với các nhà sản xuất nhằm đảm bảo nui không bị ẩm mốc, không cần sử dụng chất bảo quản nên đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng. Với hình dạng và kích thước đa dạng, từ hình ống đến hình sò, hình nơ, hình xoắn ốc, hình ngôi sao,...., mang đến sự lựa chọn phong

Bánh canh hay bánh canh ống là một món ăn độc đáo với nhiều “phiên bản”, thể hiện nét đẹp văn hóa của các vùng miền. Sợi bánh canh mềm dai, nước dùng đậm đà từ xương hầm và rau củ đã tạo nên sức hấp dẫn của món ăn này. Sở dĩ có tên gọi bánh canh ống là bởi hình dạng đặc thù giống như ống hút - một loại hình dạng quá đỗi quen thuộc trong cuộc sống nhưng ít được ứng dụng trong việc chế biến các loại nguyên liệu thực phẩm. Cũng được làm từ bột gạo, qua đôi bàn tay khéo léo của các nghệ nhân mà bánh có phẩn vỏ dai mềm, phần bên trong thì lại rỗng ruột, tạo cảm giác thú vị khi thưởng thức. Đây là

Có lẽ, bánh phồng tôm Mikiri không còn xa lạ với mọi người. Trên thị trường có nhiều loại bánh phồng tôm chất lượng. Vậy vì sao nên chọn bánh phồng tôm Mikiri? Thật vậy, những ai đã thử qua loại bánh phồng tôm vuông nhà Mikiri thì sẽ khá bất ngờ vì độ ngon và thơm. Đây chính là điểm nhấn giúp bánh phồng Mikiri trở nên đặc biệt và thu hút khách hàng hơn.

Bánh phồng tôm vuông là một loại bánh thường dùng để ăn nhẹ phổ biến. Bánh đã chiên có độ giòn, xốp, béo ngậy, thơm vị tôm. Tại Việt Nam, bánh phồng tôm, được xem là đặc sản của miền Tây Nam Bộ. Do bánh khi chiên sẽ giữ được độ giòn nhất đ

Nui là một loại thực phẩm được làm từ bột mì - loại lương thực chính của các nền ẩm thực Âu Mỹ, được du nhập vào Việt Nam đầu những năm 2000. Ban đầu, nui dường như không được đón nhận, lọt thỏm giữa muôn vàn nguyên liệu mang đậm bản sắc nước nhà. Nhưng nhờ sự khéo léo và cách biến tấu mới mẻ đã giúp nui dần hòa nhập và trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống của mọi người hiện nay. Không chỉ được làm từ bột mì thuần túy, mà còn được làm từ các loại bột khác như bột gạo, bột rau củ quả đem đến sự đa dạng về màu sắc, hương vị. Điển hình như nui Mikiri - một loại thực phẩm khô, được

Trải qua bao thế hệ, nghệ thuật làm chao vẫn được lưu truyền cho tới ngày nay với các làng nghề truyền thống, thể hiện bản sắc văn hóa ẩm thực ngàn năm của nước nhà. Nhằm cung cấp cho khách hàng những hũ chao chất lượng với vị ngon truyền thống, Mikiri đã cho ra mắt hai loại chao là chao môn và chao đậu lên men cao cấp Chao là gia vị được du nhập vào Việt Nam bởi người Hoa. Theo dòng thời gian, chao dần được ưa chuộng và trở thành một phần của ẩm thực quê nhà. Hiếm loại gia vị nào của ẩm thực Việt có sự đan xen giữa các loại vị chua - cay- ngọt - mặn - béo, tạo nên vị ngon bùng nổ, khiến thực

Bánh tráng từ lâu đã là một đặc sản truyền thống của ẩm thực Việt Nam, gắn bó và đồng hành trong cuộc sống của mọi người từ xưa đến nay. Nổi tiếng với bạn bè năm châu nhờ các món cuốn hấp dẫn cùng sự chế biến đầy khéo léo và linh hoạt của người Việt.Bánh tráng từ lâu đã là một đặc sản truyền thống của ẩm thực Việt Nam, gắn bó và đồng hành trong cuộc sống của mọi người từ xưa đến nay. Nổi tiếng với bạn bè năm châu nhờ các món cuốn hấp dẫn cùng sự chế biến đầy khéo léo và linh hoạt của người Việt. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá thêm về dòng bánh tráng vuông mỏng dẻo Mikiri và tại sao

Chao lên men là nguyên liệu có nguồn gốc từ Trung Quốc, tuy nhiên qua bàn tay kheo léo của ông bà ta từ xưa đã biến tấu chao trở nên đặc biệt và hơn cả là phù hợp với khẩu vị của người Việt. Dần dần chao đi vào ẩm thực của chúng ta, trở thành nguyên liệu truyền thống góp mặt trong nhiều món ăn dân dã lẫn sang trong. Chao là một món ăn lên men từ đậu nành bằng cách cấy các bào tử của các loại nấm lên men được sử dụng trong chế biến thực phẩm. Theo phương pháp sản xuất truyền thống, đậu hũ sẽ được cắt thành từng miếng nhỏ với kích thước trung bình khoảng 20 x 20 x 20 mm, sau đó dùng khăn thấm k

Sa tế có nguồn gốc từ Ấn Độ và Trung Quốc, với vị cay, thơm hấp dẫn nên sa tế cay được du nhập vào nước ta từ rất sớm. Điểm đặc trưng chính là vị cay nồng, thơm vị ớt. Bên cạnh đó, các nguyên liệu tạo gia vị như sả, riềng và tỏi cũng góp phần giúp sa tế trở thành nguyên liệu được dùng nhiều nhất trong nấu nướng. Sa tế là hỗn hợp các thành phần được làm từ ớt bột, ớt tươi và dầu ăn (ở một số loại sa tế còn có sả băm nhuyễn). Với hương vị nồng nàn đặc trưng từ dầu kết hợp cùng vị cay đậm đà từ ớt ủ 2 năm (nguyên liệu đặc biệt) được các chuyên gia Mikiri nghiên cứu và đưa vào bảng thành phần chí

Bánh tráng siêu mỏng cao cấp là loại bánh tráng bánh không nhúng nước được sử dụng phổ biến trong các món cuốn ở miền Nam. Đây không chỉ là một món ăn truyền thống mà còn là biểu tượng của sự sáng tạo và tinh tế trong việc chế biến trong việc kết hợp các nguyên liệu với nhau. Được làm từ những nguyên liệu tự nhiên như tinh bột mì, bột gạo, muối và nước. Bánh tráng siêu mỏng Mikiri được cán "cực mỏng" không chỉ thể hiện sự đa dạng về cách chế biến mà còn phản ánh tâm huyết và tình yêu thực phẩm của người làm nghệ nhân ẩm thực. Bánh tráng siêu mỏng còn là bức tranh ẩm thực độc đáo, là sự hòa q

Ẩm thực Việt vốn là sự giao thoa của nhiều nền văn hóa khác nhau nên có nền gia vị khá phong phú. Điển hình như chao - gia vị có sự kết hợp của các loại vị như chua, cay, mặn, béo,...khiến thực khách khó lòng cưỡng lại. Ẩm thực Việt vốn là sự giao thoa của nhiều nền văn hóa khác nhau nên có nền gia vị khá phong phú. Điển hình như chao - gia vị có sự kết hợp của các loại vị như chua, cay, mặn, béo,...khiến thực khách khó lòng cưỡng lại. Ngày nay, trên thị trường có khá nhiều các loại chao nhưng không phải loại chao nào cũng đạt chất lượng. Và với dòng chao ăn liền Mikiri mới ra mắt trên thị tr

Bánh phồng tôm là một trong những đặc sản nổi tiếng ở Miền Tây. Tại nơi đây được ưu ái bởi thiên nhiên với đa dạng sản vật, trong đó, tôm là sản vật có chiều hướng phát triển tốt nên đóng vai trò quan trọng trong quá trình sản xuất bánh phồng tôm ngon tại địa phương này. Điều này không chỉ làm cho món ăn trở nên nổi Mang theo hương vị dân dã, gần gũi với ẩm thực Việt, bánh phồng tôm không chỉ là một món ăn hàng ngày mà còn là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa khai vị. Do đó, bất kỳ buổi tiệc nào, cho dù lớn hay nhỏ, cũng không thể thiếu món bánh phồng tôm. Với độ giòn và xốp đặc trưng, món ăn này

Với một nền ẩm thực đầy đa dạng như ẩm thực Việt, thì các món cuốn dường như lại là món tạo nên điểm nhấn và nét đặc trưng để giới thiệu đến bạn bè năm châu. Dù cho nguyên liệu của nó là gì, thì chỉ cần một chiếc bánh tráng thôi đã đủ để gói tất tần tật mọi thứ vào. Nhưng loại bánh tráng nào mới thực sự là giải pháp. Với một nền ẩm thực đầy đa dạng như ẩm thực Việt, thì các món cuốn dường như lại là món tạo nên điểm nhấn và nét đặc trưng để giới thiệu đến bạn bè năm châu. Dù cho nguyên liệu của nó là gì, thì chỉ cần một chiếc bánh tráng thôi đã đủ để gói tất tần tật mọi thứ vào. Nhưng loại bá

Bún tươi đã trở thành biểu tượng của sự tinh tế và sáng tạo trong nền văn hóa ẩm thực nước ta. Mỗi sợi bún mảnh mai mang theo hương thơm của đất trời và biển cả, hòa quyện với vị ngon của những nguyên liệu tươi ngon, tạo nên một hòa âm độc đáo trên bàn ăn. Hiện nay, đã có hơn 20+ món ăn ngon mà bún đã đóng góp vào kho tàng ẩm thực Việt Nam. Sợi bún mềm mại và đôi chút độ dai thường kết hợp với nước hầm xương, thịt, và nước tương, tạo nên những bữa ăn phong phú và hấp dẫn. Sự phổ biến của bún không chỉ là trong việc thưởng thức món ăn vào buổi sáng, mà còn trở thành sự lựa chọn thay thế cho bữ

Tuy trên thị trường hiện nay có khá nhiều loại bánh tráng. Nhưng hiếm có loại bánh tráng nào đạt được cả hai tiêu chí là siêu mỏng cuốn không gãy và không cần nhúng nước.  Và vì thế, mà Mikiri đã cho ra mắt dòng bánh tráng siêu mỏng cuốn ăn liền.Có lẽ, ẩm thực Việt là một trong những nền ẩm thực đa dạng các loại nguyên liệu và cách chế biến nhất trên thế giới với vô vàn Chỉ tính món cuốn thôi cũng đã khiến bao người phải trầm trồ thán phục. Điểm chung của hầu hết các món cuốn chính là dù nguyên liệu của nó là gì thì cũng đều được gói gọn lại trong một chiếc "bánh tráng". Nhưng nên lựa chọn l

Sa tế - Thành phần gia vị đặc trưng với hương vị cay nồng, đã trở thành một phần quan trọng trong ẩm thực Việt Nam. Sa tế thường làm cho các món ăn có hương vị cay hấp dẫn, thú vị hơn. Sa tế thường được sử dụng trong các món như bún riêu, bún bò Huế, bún ốc, hay mì Quảng,.... Về nguồn gốc, sa tế có xuất phát điểm từ Ấn Độ và Trung Quốc. Sa tế thường được sử dụng trong nhiều món ăn Á Đông, đặc biệt là trong ẩm thực Trung và Đài, cùng nhiều quốc gia khác trên toàn thế giới. Nó thường được thêm vào các món xào, hấp, luộc, hoặc nước lèo để tạo thêm hương vị thơm và độ cay.

Bánh tráng từ lâu đã là một loại nguyên liệu không thể thiếu cho các món cuốn. Dù là loại nguyên liệu nào cũng đều có thể cuốn gọn trong một chiếc lá bánh tráng. Trong số đó, nổi trội nhất hiện nay phải nói đến dòng bánh tráng siêu mỏng Mikiri, không chỉ tiện dụng cho các gia đình mà cả các quán ăn, nhà hàng. Bánh tráng từ lâu đã là một loại nguyên liệu không thể thiếu cho nhiều món ăn, nhất là với các món cuốn. Và đây cũng là điểm độc đáo của ẩm thực Việt. Dù là loại nguyên liệu nào cũng đều có thể cuốn gọn trong một chiếc lá bánh tráng, thưởng thức cùng nước chấm mang đến vị ngon tuyệt hảo

Mì trứng là một loại nguyên liệu được sử dụng phổ biến tại Việt Nam nhưng ít ai biết được rằng đây vốn dĩ là một loại nguyên liệu được du nhập vào. Để tạo nên những sợi mì dai ngon là cả quá trình nghệ thuật, những người nghệ nhân phải khá kỳ công. Sau đây, Mikiri sẽ giới thiệu đến bạn kỹ hơn và loại nguyên liệu này. Mì trứng là một loại nguyên liệu được sử dụng phổ biến tại Việt Nam nhưng ít ai biết được rằng đây vốn dĩ là một loại nguyên liệu được du nhập vào. Để tạo nên những sợi mì dai ngon là cả quá trình nghệ thuật, những người nghệ nhân phải khá kỳ công. Sau đây, Mikiri sẽ giới thiệu đ

Sa tế là gì? Sa tế, một phụ gia thực phẩm, được sản xuất từ các thành phần chủ yếu như bột ớt hoặc ớt tươi cùng dầu ăn, và một số trường hợp có thêm sả băm nhuyễn. Với hương vị cay nhẹ nhưng đầy đặc, sa tế thường được sử dụng để gia vị nguyên liệu, tạo ra một hương thơm quyến rũ. Được biết, xuất hiện ban đầu tại Ấn Độ và Trung Quốc, sa tế là một phụ gia thực phẩm đặc trưng. Loại sa tế có nguồn gốc từ Ấn Độ chủ yếu xuất phát từ người Mã Lai định cư trong khu vực. Đối với sa tế Trung Quốc, loại Shacha được biết đến với các thành phần như dầu đậu nành, tỏi, hẹ, ớt, cá, và tôm khô, đặc trưng cho

Mì trứng là loại mì được chế biến từ bột mì và trứng cùng với những gia vị khác, mang đến những sợi mì vàng óng ánh, thơm ngon và bắt mắt. Sau khi mua về, chỉ cần luộc mì trứng qua nước và chế biến các món ăn yêu thích. Mì trứng cung cấp năng lượng dồi dào cho cơ thể, có chứa các chất như đạm, tinh bột và hàm lượng natri cao. Sợi mì trứng luôn giữ được trái tim thực khách. Từ những món mì nổi tiếng của nước bạn được trình bày cầu kì cho đến các món mì quen thuộc khác trong ẩm thực Việt Nam tạo nên hương vị đặc biệt khó tả. Sợi mì ngon tươi mới, thơm, bùi, khi cắn vào sợi mì dai dai, sựt sựt,